Krämig och superenkel proteinsk mousse, gjord med hårdkokta ägg, grekisk yoghurt, osötat kakao och honung. Perfekt till frukost, mellanmål eller efter träning.
Låt äggen hårdna i 10 minuter, skala dem sedan och låt dem svalna.
Blanda grekisk yoghurt, osötat kakao, honung (eller valt sötningsmedel) och de hårdkokta äggen i en mixer.
Mixa allt tills du får en krämig mousse utan klumpar.
Häll moussen i en liten dessertskål och låt den stå i kylskåp i minst några timmar.
Precis före servering kan du toppa med chokladkross eller mörka flingor om du vill göra den extra god.
Mixer/blender
Kastrull för att koka äggen
Liten serveringsskål
Förvaras i kylskåp i upp till 2–3 dagar
Angivna portioner gäller för cirka 1 person; minsta vilotid i kylskåp är några timmar. Du kan ersätta honungen med flytande sötningsmedel efter smak.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 143,04 |
| Kolhydrater (g) | 9,8 |
| varav sockerarter (g) | 9,8 |
| Fett (g) | 7,77 |
| varav mättat fett (g) | 3,57 |
| Protein (g) | 7,96 |
| Salt (g) | 0,08 |
