Upptäck hur du lagar en perfekt cacio e pepe på några minuter med ingredienser av hög kvalitet och enkla knep för en slät och smakrik kräm.
Steg 1 av 5: Välj ingredienser av hög kvalitet som pici och ost.
Steg 2 av 5: Mixa pecorino med kokvattnet för att få en slät kräm.
Steg 3 av 5: Rosta svartpepparn innan du maler eller krossar den.
Steg 4 av 5: Häll av pastan 4 minuter före koktiden är slut och avsluta i pannan.
Steg 5 av 5: Tillsätt kokvatten för att skapa en perfekt kräm.
Recept av
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Att kontrollera för vegetarianer · Att kontrollera för pescetarianer · Laktos att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk
| Genomsnittliga värden | Per portion176 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 2 290 kJ547 kcal | 1 305 kJ312 kcal |
| Fett | 24,76 g | 14,11 g |
| varav mättade fettsyror | 12,43 g | 7,08 g |
| Kolhydrater | 54,04 g | 30,79 g |
| varav sockerarter | 2,79 g | 1,59 g |
| Fiber | 2,63 g | 1,5 g |
| Protein | 25,45 g | 14,5 g |
| Salt | 1,53 g | 0,87 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten. Om du upptäcker något avvikande, kontakta oss på info@foodiecooklab.it.
I grått: ej påvisadePåvisat
