Blanda mjölet med vattnet och oljan i en skål tills du får en jämn deg.
Arbeta degen på en mjölad arbetsyta i några minuter.
Forma den som önskas, till exempel gnocchi eller andra former efter smak.
Koka i kokande vatten i cirka 5 minuter eller tills gnocchin flyter upp till ytan.
Skål
Mjölad yta
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar, inslagen i plastfolie.
Lämplig för snabba och anpassningsbara tillagningar.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 323 |
| Kolhydrater (g) | 71,6 |
| varav sockerarter (g) | 1,7 |
| Fett (g) | 0,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,08 |
| Protein (g) | 11 |
| Fiber (g) | 2,2 |
