En läcker lasagne med 4 ostar och blandad svamp, perfekt för en speciell lunch eller middag. Kombinationen av ost och svamp skapar en krämig och smakrik rätt.
Fräs vitlök, tillsätt en hel persiljestjälk och rör i redan rengjord och skuren svamp samt en matsked tomatpuré.
Täck med lock och koka i ungefär tio minuter. Smaka av med salt mot slutet av tillagningen.
Förbered béchamelsåsen: smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan mjölet, rör tills du har fått en gyllene smet och tillsätt mjölken i en tunn stråle.
Rör tills såsen tjocknar. Tillsätt till sist salt och peppar.
Täck botten av ugnsformen med béchamelsås, lägg ett lager pasta, béchamelsås, svamp, ostblandningen, riven parmesan och täck med mer pasta.
Fortsätt så tills ingredienserna är slut.
Som sista lager: béchamelsås, svamp, parmesan och några klickar smör.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 200° i 30 minuter.
Kastrull
Ugnsform
Lock
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar i en lufttät behållare.
Perfekt för speciella tillfällen eller familjeluncher.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 144,71 |
| Kolhydrater (g) | 10,6 |
| varav sockerarter (g) | 2,92 |
| Fett (g) | 7,64 |
| varav mättat fett (g) | 4,38 |
| Protein (g) | 8,44 |
| Fiber (g) | 0,76 |
| Salt (g) | 0,12 |
