En snabb, lätt och smakrik huvudrätt: strimlor av kalkon- eller kycklingbröst marinerade med citron och sedan panerade med ströbröd, parmesan och citronskal. De kan tillagas i stekpanna, ugn eller airfryer och blir krispiga utanpå och möra inuti.
Skär kalkon- eller kycklingbröstet i tunna skivor (strimlor) om det inte redan är skivat.
Marinera strimlorna med en skvätt olja, saften av en halv citron, salt, torkad rosmarin och chili efter smak. Låt vila i minst 10–15 minuter.
Förbered paneringen genom att blanda ströbröd med riven parmesan och rivet citronskal.
Vänd strimlorna i paneringen och tryck lätt så att den fäster.
Tillaga: i stekpanna med lite olja tills de är gyllene (några minuter per sida) eller i förvärmd ugn på 200°C i cirka 15 minuter eller i airfryer på 200°C i 10–12 minuter, tills de är krispiga på utsidan och genomstekta inuti.
Servera varma och njut.
Stekpanna
Ugn
Airfryer
Marinadskål
Tallrik för panering
Italia
| Energi (kcal) | 153,67 |
| Kolhydrater (g) | 12,44 |
| varav socker (g) | 0,41 |
| Fett (g) | 3,33 |
| varav mättat fett (g) | 1,49 |
| Proteiner (g) | 18,98 |
| Fiber (g) | 0,13 |
| Rea (g) | 0,16 |
