Sista minuten-idé för den perfekta förrätten till festen! Krispig och smakrik, den kommer att bli en riktig succé. Utmärkt både varm och kall.
Skala potatisarna och skär dem i många tunna skivor med hjälp av en mandolin.
Klä en plåt med bakplåtspapper, tillsätt den rivna provolan och lägg ut alla potatisskivor med lätt överlappning så att de bildar en rektangel.
Pensla ytan med lite olja och grädda i 200 grader i 20–25 minuter.
Ta ut ur ugnen och tillsätt färsk bredbar ost, kokt skinka och resten av provolan.
Om du vill kan du grädda ytterligare 4–5 minuter så att provolan smälter inuti.
Skär i skivor och njut!
Mandolin
Plåt
Bakplåtspapper
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 155,45 |
| Kolhydrater (g) | 11,15 |
| varav sockerarter (g) | 0,54 |
| Fett (g) | 8,01 |
| varav mättat fett (g) | 4,31 |
| Protein (g) | 9,91 |
| Fiber (g) | 0,96 |
| Salt (g) | 0,31 |
