Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Традиционный корейский суп на основе говядины и овощей, с насыщенным и обволакивающим вкусом.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Доведите до кипения воду с мясом, луком, чесноком, имбирём, перцем и солью. Варите 1 час, затем добавьте соевый соус.
Шаг 2 из 5: Отберите 5 чашек бульона, добавьте сахар (и по желанию донгчини). Поставьте в холодильник или морозильник.
Шаг 3 из 5: Нарежьте огурец поперёк и вдоль и посыпьте солью. Нарежьте мясо ломтиками.
Шаг 4 из 5: Нарежьте грушу полумесяцами. Отварите лапшу и охладите её в льду.
Шаг 5 из 5: Выложите в миску лапшу, огурец, говядину, ломтики груши и по 1/2 варёного яйца на каждую порцию, добавьте бульон.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Соя
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию364 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 235 kJ534 kcal | 614 kJ147 kcal |
| Жиры | 108,07 g | 29,69 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,25 g | 0,07 g |
| Углеводы | 62,03 g | 17,04 g |
| в том числе сахара | 7,68 g | 2,11 g |
| Клетчатка | 2,62 g | 0,72 g |
| Белки | 131,59 g | 36,15 g |
| Соль | 1,16 g | 0,32 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
