В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Полноценное веганское блюдо, полезное и яркое, идеально для любого случая!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: В высокий кастрюлю влейте большое количество воды, щепотку крупной соли, чайную ложку масла и веточки розмарина. Добавьте рис, поставьте на огонь и варите под крышкой 30 минут с момента закипания (или в течение времени, указанного на упаковке).
Шаг 2 из 7: Когда рис сварится, откиньте его и промойте холодной водой, заправьте ложкой масла и отложите.
Шаг 3 из 7: Нарежьте тофу ровными кубиками и положите в миску вместе с соевым соусом. Добавьте две ложки масла и щепотку черного перца, перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике примерно на час.
Шаг 4 из 7: Нарежьте лук кольцами, поместите его в антипригарную сковороду с двумя ложками масла и тушите на очень слабом огне 5 минут. Добавьте щепотку крупной соли и дайте ей раствориться.
Шаг 5 из 7: Добавьте также маринованный тофу, увеличьте огонь и обжаривайте, часто помешивая, несколько минут. Снимите с огня и дайте немного остыть.
Шаг 6 из 7: В большую миску выложите рис, вымытые и обсушенные ягоды черники, смесь тофу и лука. Аккуратно перемешайте, добавив листья свежего тимьяна и оставшуюся ложку масла.
Шаг 7 из 7: Разложите по тарелкам и подавайте ваш венерный рис с маринованным тофу, черникой и тимьяном!
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию202 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 155 kJ276 kcal | 573 kJ137 kcal |
| Жиры | 14,83 g | 7,35 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,86 g | 0,92 g |
| Углеводы | 28,14 g | 13,95 g |
| в том числе сахара | 5 g | 2,48 g |
| Клетчатка | 4,38 g | 2,17 g |
| Белки | 7,2 g | 3,57 g |
| Соль | 0,54 g | 0,27 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
