В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Лёгкий и вегетарианский рецепт с нежным вкусом, простой в приготовлении, идеально подходит в охлаждённом виде.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Приготовьте песочное тесто: в чашу планетарного миксера всыпьте муку, яйцо, соль и полстакана ледяной воды и начните замешивать на средней скорости, пока не сформируется плотный шар. Поместите его в закрытую ёмкость и дайте отдохнуть полчаса в холодильнике
Шаг 2 из 6: Раскатайте тесто в смазанной маслом форме, проколите поверхность и посыпьте панировочными сухарями.
Шаг 3 из 6: В миске взбейте яйцо венчиком, добавьте йогурт, посолите, добавьте травы; я использовала орегано, майоран и шнитт-лук, и хорошо перемешайте.
Шаг 4 из 6: Нарежьте кабачки тонко с помощью мандолины, положите их в форму и приправьте маслом, солью и перцем.
Шаг 5 из 6: Влейте смесь и распределите. Затем выложите кабачки по кругу, начиная с внешнего края к центру, стараясь поставить их вертикально.
Шаг 6 из 6: Выпекайте 30 минут в духовке или, если используете аэрогриль, 20 минут при 180 градусах, но накройте фольгой как минимум на 15 минут, чтобы кабачки не подгорели. Достаньте из духовки и украсьте несколькими листочками базилика.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию205 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 323 kJ316 kcal | 646 kJ154 kcal |
| Жиры | 14,41 g | 7,03 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,3 g | 1,61 g |
| Углеводы | 37,88 g | 18,48 g |
| в том числе сахара | 2,81 g | 1,37 g |
| Клетчатка | 2,4 g | 1,17 g |
| Белки | 10,29 g | 5,02 g |
| Соль | 2,5 g | 1,22 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
