Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рагу из колбасок — очень вкусный соус, идеально подходящий для воскресного обеда или особых случаев. Готовится быстрее, чем традиционное рагу, и может сочетаться с различными видами пасты или с полентой.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Сделайте надрез на колбаске ножом, снимите оболочку и раскрошите её.
Шаг 2 из 7: Обжарьте сельдерей, морковь и лук в оливковом масле extra virgin.
Шаг 3 из 7: Добавьте колбаску и обжарьте её.
Шаг 4 из 7: Влейте красное вино, томатную пасту и размешайте её ложкой до растворения.
Шаг 5 из 7: Добавьте томатное пюре, стакан воды, посолите, накройте и готовьте 50 минут.
Шаг 6 из 7: Приправьте пасту рагу из колбасок и подавайте.
Шаг 7 из 7: (ПО ЖЕЛАНИЮ) Перед подачей добавьте щепотку перца.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Сельдерей · Аллергены, которые необходимо проверить: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаруженТребует проверки
| Средние значения | На порцию381 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 414 kJ338 kcal | 371 kJ89 kcal |
| Жиры | 20,69 g | 5,43 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,51 g | 1,97 g |
| Углеводы | 18,06 g | 4,74 g |
| в том числе сахара | 13,79 g | 3,62 g |
| Клетчатка | 4,08 g | 1,07 g |
| Белки | 14,67 g | 3,85 g |
| Соль | 2,25 g | 0,59 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
