В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Орекьетте с цветной капустой, оливками, изюмом и кедровыми орешками... нет, без кедровых орешков. У меня их не было, и я не смогла купить... но вы можете добавить их, если хотите. Для хрустящей нотки я поджарила панировочные сухари! Отлично подходит для этого времени года... давайте вместе посмотрим, что нужно для приготовления!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 3: Я бланшировала цветную капусту в большом количестве подсоленной воды. На сковороду я налила немного масла. Добавила измельчённый чеснок, сушёный перец чили и несколько оливок таггиаше. Затем добавила уже готовую цветную капусту.
Шаг 2 из 3: Орекьетте я сварила в той же воде, в которой была цветная капуста. Когда они стали аль денте, я переложила их на сковороду и закончила перемешивание, добавляя понемногу воду от варки.
Шаг 3 из 3: Наконец, я добавила горсть размоченного и отжатого изюма, посыпала измельчённой петрушкой и выключила огонь. Я разложила по тарелкам, завершив всё отдельно поджаренными панировочными сухарями на маленькой сковороде и ещё немного перца чили, как мне нравится!
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию607 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 4 111 kJ983 kcal | 677 kJ162 kcal |
| Жиры | 5,4 g | 0,89 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,85 g | 0,14 g |
| Углеводы | 206,2 g | 33,97 g |
| в том числе сахара | 121,28 g | 19,98 g |
| Клетчатка | 19,3 g | 3,18 g |
| Белки | 27,32 g | 4,5 g |
| Соль | 0,49 g | 0,08 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
