Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от @io_speriamo_che_celiacavo
Розовые ньокки с кремом из горошка, фисташек и базилика
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 4: Измельчите белую фасоль вместе со свеклой и получите мягкий, гладкий крем. Добавьте муку, щепотку соли и из получившегося теста сформируйте маленькие ньокки.
Шаг 2 из 4: Отдельно измельчите мелкий горошек со специями (по желанию), базиликом, очищенными фисташками, оливковым маслом extra virgin и чайной ложкой воды от варки.
Шаг 3 из 4: Подавайте ньокки с кремом из горошка, украсьте рублеными фисташками, струйкой оливкового масла extra virgin и рыльцами шафрана для аромата.
Шаг 4 из 4: Варите ньокки в подсоленной кипящей воде, пока они не всплывут.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию152 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 537 kJ367 kcal | 1 011 kJ242 kcal |
| Жиры | 10,24 g | 6,74 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,23 g | 0,81 g |
| Углеводы | 57,23 g | 37,65 g |
| в том числе сахара | 5,53 g | 3,64 g |
| Клетчатка | 8,63 g | 5,68 g |
| Белки | 13,79 g | 9,07 g |
| Соль | 0,03 g | 0,02 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
