В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
…полупустой холодильник и невозможность сходить за покупками перед обедом. Поэтому я посмотрела, что у меня есть, и подумала: у меня есть картофельные ньокки, которые нужно использовать (готовые, в вакуумной упаковке), у меня ещё есть фундук, у меня в морозилке уже вечность лежит шпинат.. Я немного последовала инстинкту и немного идеям, собранным тут и там, и посмотрите, какое красивое кремовое блюдо получилось. давайте вместе посмотрим, какие ингредиенты я использовала! ?
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: На сковороду наливаем немного масла и даём слегка обжариться половинке зубчика чеснока. Добавляем шпинат и немного горячей воды. Солим и накрываем крышкой, оставляя готовиться.
Шаг 2 из 6: Отдельно в чаше блендера соединяем фундук, филе анчоусов, вторую половину чеснока, масло, тёртый пармезан и измельчаем, добавляя немного воды, пока не получится крем.
Шаг 3 из 6: Отвариваем ньокки в большом количестве подсоленной воды и, как только они всплывут, перекладываем их в миску.
Шаг 4 из 6: Добавляем соус из фундука и перемешиваем, подливая немного воды от варки, чтобы они стали обволакивающими, а не слишком плотными.
Шаг 5 из 6: Выкладываем наши красивые кремовые ньокки и раскладываем сверху готовый шпинат тут и там.😄
Шаг 6 из 6: Молотый перец и немного крупно рубленого фундука.. капля масла, и можно наслаждаться этим чудом.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Рыба, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию180 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 176 kJ520 kcal | 1 212 kJ290 kcal |
| Жиры | 36,03 g | 20,07 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,36 g | 2,43 g |
| Углеводы | 31,81 g | 17,72 g |
| в том числе сахара | 3,12 g | 1,74 g |
| Клетчатка | 5,94 g | 3,31 g |
| Белки | 15,31 g | 8,53 g |
| Соль | 0,5 g | 0,28 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
