Рецепт от
Кус-кус с овощами на гриле: легкое, красочное и насыщенное вкусом летнее блюдо, простое в приготовлении. Кус-кус с овощами на гриле — идеальное блюдо для лета: легкое, яркое, питательное и ароматное. Готовить его легко и быстро, это отличный выбор для тех, кто любит есть полезно, не отказываясь от вкуса. Овощи на гриле, такие как цукини, перец и баклажаны, придают кус-кусу дымный аромат и неотразимую текстуру, а добавление оливкового масла extra vergine подчеркивает каждый ингредиент с простотой.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Помыть и нарезать кубиками лук, цукини, баклажан и сладкий перец.
Шаг 2 из 7: В кастрюлю добавить немного оливкового масла extra vergine, добавить баклажан и обжарить на сильном огне 5 минут.
Шаг 3 из 7: Снять с огня, переложить баклажан в миску, в ту же сковороду добавить немного оливкового масла extra vergine и обжарить лук, затем добавить сладкий перец и цукини, обжарить; чтобы не пригорало, добавить немного воды или бульона и вернуть ранее приготовленные баклажаны, посолить и готовить 20 минут.
Шаг 4 из 7: Высыпать в большую емкость кускус вместе с 140 мл воды (следуйте инструкциям в зависимости от марки кускуса), добавить столовую ложку оливкового масла extra vergine и оставить под крышкой на 5 минут (или на время, указанное на упаковке кускуса).
Шаг 5 из 7: Когда будет готово, добавьте овощи.
Шаг 6 из 7: Соберите свои боулы: выложите сверху кускус с овощами, раскрошите фету, добавьте свежий базилик и, наконец, немного оливкового масла extra vergine в сыром виде.
Шаг 7 из 7: По желанию можно добавить в середине приготовления свежую петрушку или мяту.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию535 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 305 kJ312 kcal | 244 kJ58 kcal |
| Жиры | 6,63 g | 1,24 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,91 g | 0,73 g |
| Углеводы | 50,34 g | 9,41 g |
| в том числе сахара | 14,5 g | 2,71 g |
| Клетчатка | 11,13 g | 2,08 g |
| Белки | 11,56 g | 2,16 g |
| Соль | 0,48 g | 0,09 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
