Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Попробуйте изысканный крем-суп из нута и груш, готовый за несколько минут, полноценное блюдо, обогащённое рисовыми «Облаками ангела» Ermes. Отличный вариант для зимних месяцев, этот крем-суп — простое в приготовлении первое блюдо с доминирующим ингредиентом, который определяет вкус и цвет, в данном случае это нут, но его можно заменить другими продуктами.
Шаг 1 из 4: Очистить морковь, груши и шалот.
Шаг 2 из 4: В кастрюлю влить 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима, добавить шалот и мелко нарезанную морковь, добавить груши и обжаривать 1 минуту, затем добавить нут.
Шаг 3 из 4: Добавить свежий розмарин и готовить на слабом огне под крышкой около 20 минут; при необходимости добавить горячий бульон.
Шаг 4 из 4: По истечении указанного времени взбить ручным погружным блендером и добавить 1 2 столовые ложки кипящего овощного бульона, чтобы добиться желаемой консистенции, и в завершение посолить по вкусу.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
