Рецепт от
Простое и быстрое филе дорады на сковороде, приготовленное с помидорами черри, картофелем, белым вином и петрушкой. Легкое и ароматное рыбное блюдо, идеально для семейного обеда или ужина.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Разморозьте филе дорады и проверьте, нет ли оставшихся косточек, затем аккуратно промокните его кухонной бумагой.
Шаг 2 из 8: Разогрейте просторную антипригарную сковороду с небольшим количеством оливкового масла extra virgin и целым зубчиком чеснока.
Шаг 3 из 8: Добавьте разрезанные пополам помидоры черри, слегка посолите и готовьте, пока они не начнут отдавать сок.
Шаг 4 из 8: Добавьте картофель, нарезанный тонкими ломтиками, и дайте ему несколько минут размягчиться в соусе.
Шаг 5 из 8: Выложите в сковороду филе дорады и слегка обжарьте, затем влейте белое вино и дайте ему выпариться.
Шаг 6 из 8: Накройте крышкой и продолжайте готовить еще несколько минут, пока рыба не станет нежной и не дойдет до готовности.
Шаг 7 из 8: Снимите с огня, добавьте немного масла в сыром виде, молотый черный перец и рубленую петрушку, затем сразу подавайте.
Шаг 8 из 8: Подавайте филе дорады очень горячим, вместе с образовавшимся соусом и, если хотите, с хрустящим хлебом.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Рыба
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию211 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 670 kJ160 kcal | 317 kJ76 kcal |
| Жиры | 1,31 g | 0,62 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,32 g | 0,15 g |
| Углеводы | 7,61 g | 3,6 g |
| в том числе сахара | 0,74 g | 0,35 g |
| Клетчатка | 0,91 g | 0,43 g |
| Белки | 29,58 g | 14 g |
| Соль | 0,19 g | 0,09 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
