Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Узнайте, как приготовить хумус из чёрного нута без тахини — альтернативу классическому хумусу из нута, типичному для ближневосточной кухни.
Шаг 1 из 4: Прежде всего нужно замочить чёрный нут минимум на 24 часа в контейнере с большим количеством воды. У чёрного нута более твёрдая и шероховатая кожица.
Шаг 2 из 4: Затем варить нут в подсоленной воде 1 час. Тем временем очистить чеснок и промыть петрушку.
Шаг 3 из 4: Чтобы приготовить соус, использовать измельчитель, добавить нут, оливковое масло extra virgin, чеснок, петрушку, перец и паприку, а в конце — выжатый лимон.
Шаг 4 из 4: Измельчать до получения гладкого и однородного соуса.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Кунжут
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 94 kJ23 kcal |
| Жиры | 0,26 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,06 g |
| Углеводы | 3,75 g |
| в том числе сахара | 2,25 g |
| Клетчатка | 2,31 g |
| Белки | 1,28 g |
| Соль | 0,02 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
