В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусное и изысканное первое блюдо, идеальное для особых случаев, которое сочетает нежность картофельного крема с ярким вкусом буйволиной проволы и порчетты из Ариччи.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
Шаг 2 из 8: На сковороде обжарьте мелко нарезанный лук в оливковом масле первого отжима, добавьте картофель, посолите по вкусу.
Шаг 3 из 8: Готовьте примерно 15 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким. При необходимости добавьте немного молока, чтобы завершить приготовление. Разомните часть картофеля вилкой, чтобы крем стал более нежным.
Шаг 4 из 8: Нарежьте буйволиную проволу кубиками.
Шаг 5 из 8: Отварите пастовые сердечки в большом количестве подсоленной воды.
Шаг 6 из 8: Слейте пасту и смешайте её с картофельным кремом.
Шаг 7 из 8: В форме выложите слой пасты, сверху положите порчетту и проволу. Накройте пастой и сделайте новый слой.
Шаг 8 из 8: Запекайте в духовке при 180 градусах около 15 минут
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию288 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 710 kJ648 kcal | 943 kJ225 kcal |
| Жиры | 17,6 g | 6,12 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 8,8 g | 3,06 g |
| Углеводы | 88 g | 30,61 g |
| в том числе сахара | 4,05 g | 1,41 g |
| Клетчатка | 2,9 g | 1,01 g |
| Белки | 37,75 g | 13,13 g |
| Соль | 1,55 g | 0,54 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
