В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от lottoconladieta
Кольцевая выпечка с насыщенным и аппетитным вкусом, с сосисками и фриариелли. Идеально для деревенского обеда или ужина в компании.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 11: Тщательно вымойте фриариелли.
Шаг 2 из 11: На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте чеснок, затем добавьте фриариелли.
Шаг 3 из 11: Накройте крышкой и готовьте фриариелли, пока они не станут мягкими и увядшими, часто переворачивая и добавляя соль в середине приготовления.
Шаг 4 из 11: Снимите их с огня, когда они станут мягкими и увядшими.
Шаг 5 из 11: Положите сосиски на сковороду с чесноком и маслом, обжарьте, влейте белое вино и доведите до готовности, затем соедините их с фриариелли и оставьте готовиться вместе ещё несколько минут.
Шаг 6 из 11: Слегка подогрейте молоко и растворите в нём пивные дрожжи с сахаром.
Шаг 7 из 11: Смешайте в миске две муки, добавьте молоко с дрожжами и начните замешивать.
Шаг 8 из 11: Добавляйте яйца по одному, продолжая месить.
Шаг 9 из 11: Добавьте сливочное масло комнатной температуры кусочками понемногу и продолжайте вымешивать, добавляя перец и соль, пока не получится однородное тесто.
Шаг 10 из 11: Добавьте фриариелли, сосиски, нарезанные кусочками, и проволу кубиками, затем вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и оставьте подниматься минимум на 2 часа.
Шаг 11 из 11: Выпекайте при 180°C 40-45 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию578 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 5 473 kJ1 308 kcal | 948 kJ227 kcal |
| Жиры | 67,74 g | 11,73 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 32,28 g | 5,59 g |
| Углеводы | 119,37 g | 20,67 g |
| в том числе сахара | 8,78 g | 1,52 g |
| Клетчатка | 4,97 g | 0,86 g |
| Белки | 61,85 g | 10,71 g |
| Соль | 4,56 g | 0,79 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
