Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Лёгкая и вкусная лепёшка на основе кабачков, приправленная оливковым маслом первого отжима, солью и перцем и наполненная тягучим сыром. Идеально подходит для быстрого обеда, аппетитного ужина или полезного и сытного блюда, которое следует есть горячим: с золотистой корочкой снаружи и мягкой тягучей начинкой внутри.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Вымойте кабачки, обрежьте концы и нарежьте тонкими кружочками, чтобы получить однородную и хорошо спрессованную основу.
Шаг 2 из 6: Приправьте их солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла первого отжима, осторожно перемешивая.
Шаг 3 из 6: Выложите кружочки на сковороду, сформировав плотный диск, и готовьте на среднем огне, пока основа не подрумянится.
Шаг 4 из 6: Убавьте огонь и добавьте скаморцу или тягучий сыр на одну половину лепёшки, равномерно распределив его.
Шаг 5 из 6: Сложите лепёшку пополам в форме полумесяца и оставьте сыр плавиться на несколько минут, пока начинка внутри не станет хорошо тягучей.
Шаг 6 из 6: Сразу подавайте лепёшку из кабачков горячей, при желании разрезав её на две части, чтобы подчеркнуть тягучую начинку
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию366 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 295 kJ310 kcal | 354 kJ85 kcal |
| Жиры | 23,09 g | 6,31 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 11,71 g | 3,2 g |
| Углеводы | 4,79 g | 1,31 g |
| в том числе сахара | 4,21 g | 1,15 g |
| Клетчатка | 3,92 g | 1,07 g |
| Белки | 18,89 g | 5,16 g |
| Соль | 0,92 g | 0,25 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
