Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Осенний десерт без муки и добавленного сахара, приготовленный всего из двух ингредиентов. Запечённая тыква и горький шоколад превращаются в мягкий бархатистый крем, напоминающий насыщенный и очень аппетитный мусс.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Готовьте тыкву до мягкости, затем полностью остудите и тщательно отожмите, чтобы удалить лишнюю воду.
Шаг 2 из 5: Растопите горький шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, нагревая короткими интервалами и часто перемешивая.
Шаг 3 из 5: Переложите тыкву и растопленный шоколад в кухонный миксер и взбейте до получения гладкой однородной кремовой массы.
Шаг 4 из 5: Вылейте смесь в форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпечки, и разровняйте поверхность лопаткой.
Шаг 5 из 5: Оставьте десерт застывать в холодильнике минимум на 3–4 часа, затем нарежьте ломтиками и подавайте охлаждённым.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию85 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 885 kJ211 kcal | 1 041 kJ249 kcal |
| Жиры | 12,65 g | 14,88 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,77 g | 9,14 g |
| Углеводы | 21,73 g | 25,56 g |
| в том числе сахара | 19,97 g | 23,49 g |
| Клетчатка | 3,24 g | 3,81 g |
| Белки | 2,95 g | 3,47 g |
| Соль | 0 g | 0 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
