Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от @ledolcezzeglutenfree
Откройте для себя подлинный вкус лингвини с песто из цветков кабачка: блюдо без глютена, которое сочетает традиции и отобранные ингредиенты. Попробуйте сейчас!
Шаг 1 из 4: У цветков кабачка должны быть удалены пестики. Вымойте и высушите базилик и цветки кабачка.
Шаг 2 из 4: Отварите лингвини согласно указаниям на упаковке. Поджарьте миндаль, крупно нарежьте цветки, базилик и пармезан.
Шаг 3 из 4: Поместите все ингредиенты для песто в блендер и измельчайте до кремовой консистенции.
Шаг 4 из 4: Слейте воду с лингвини, сваренных al dente. Смешайте в сковороде с песто из цветков кабачка, добавив половник воды от варки, разложите по тарелкам и завершите тертым пармиджано-реджано и струйкой оливкового масла extra virgin.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 429 kJ102 kcal |
| Жиры | 7,64 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,86 g |
| Углеводы | 4,74 g |
| в том числе сахара | 0,99 g |
| Клетчатка | 1,98 g |
| Белки | 4,62 g |
| Соль | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
