В сотрудничестве с
Спонсируемый
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Откройте для себя подлинный вкус веганского ризотто по-пиццайольски: отобранные ингредиенты и итальянская традиция в насыщенном и вкусном блюде. Попробуйте сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: В большой кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте овощи для приготовления бульона и немного соуса тамари, чтобы придать ему вкус
Шаг 2 из 9: С помощью блендера мелко измельчите лук и зубчики чеснока. Нарежьте веганскую моцареллу кубиками и отложите в сторону
Шаг 3 из 9: Слейте каперсы, промойте их под проточной водой, чтобы удалить лишнюю соль, и нарежьте оливки кружочками
Шаг 4 из 9: В большой сковороде налейте немного оливкового масла extra virgin, затем добавьте измельченные лук и чеснок. Обжаривайте на среднем огне, пока лук не станет прозрачным
Шаг 5 из 9: Высыпьте рис в сковороду и обжаривайте его пару минут, постоянно помешивая, чтобы он не прилип
Шаг 6 из 9: Добавьте в сковороду очищенные помидоры, раздавливая их ложкой. Дайте покипеть 5 минут, время от времени помешивая
Шаг 7 из 9: Добавляйте в рис по одному половнику горячего бульона и перемешивайте. Продолжайте подливать бульон по одному половнику, дожидаясь полного впитывания каждого перед добавлением следующего
Шаг 8 из 9: Продолжайте готовить примерно 15-18 минут (в зависимости от сорта риса) или до тех пор, пока рис не будет готов, но останется слегка упругим
Шаг 9 из 9: По окончании приготовления добавьте веганскую моцареллу, черные оливки, каперсы, орегано и порванный свежий базилик. Хорошо перемешайте, чтобы объединить ингредиенты и дать моцарелле расплавиться
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию314 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 927 kJ460 kcal | 615 kJ147 kcal |
| Жиры | 13,07 g | 4,17 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 5,58 g | 1,78 g |
| Углеводы | 80,16 g | 25,57 g |
| в том числе сахара | 6,55 g | 2,09 g |
| Клетчатка | 2,85 g | 0,91 g |
| Белки | 9,84 g | 3,14 g |
| Соль | 1,98 g | 0,63 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
