Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Открой для себя аутентичный вкус веселой пасты: пенне из полбы с хумусом, кабачками и баклажанами. Красочное и свежее блюдо итальянской традиции. Попробуй сейчас!
Шаг 1 из 5: Сначала нарежем кубиками сезонные овощи, которые есть у нас в холодильнике, и приготовим их с небольшим количеством масла, солью и перцем в духовке или во фритюрнице-аэрофритюрнице.
Шаг 2 из 5: Варим пасту из полбы согласно указаниям на упаковке.
Шаг 3 из 5: Если у нас его еще нет, приготовим хумус из нута из 200 г вареного нута, 1 столовой ложки тахини, 1 ложки свежевыжатого лимонного сока, щепотки соли, паприки, оливкового масла extra virgin и все измельчим.
Шаг 4 из 5: Сливаем пасту и приправляем хумусом, маслом и немного водой от варки пасты, если нужно. Добавляем овощи, которые к тому времени уже будут готовы, и перемешиваем.
Шаг 5 из 5: Завершаем блюдо небольшим количеством сырого масла, рубленой петрушкой и тертой лимонной цедрой.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 141 kJ34 kcal |
| Жиры | 1,07 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,13 g |
| Углеводы | 5,29 g |
| в том числе сахара | 2,3 g |
| Клетчатка | 1,53 g |
| Белки | 1,41 g |
| Соль | 0,07 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
