В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Il Girasole Verde
Попробуйте безглютеновые растительные бургеры от Il Girasole Verde: аутентичный вкус с отборными ингредиентами, такими как соя, морковь и паприка. Попробуйте сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Замочите соевый гранулят, погрузив его в горячую воду с небольшим количеством соевого соуса (или тамари для людей с целиакией) примерно на 10 минут
Шаг 2 из 7: Чтобы получить заменитель яйца, измельчите семена льна и замочите их в теплой воде на 10 минут
Шаг 3 из 7: Тем временем очистите и измельчите лук и морковь с помощью блендера
Шаг 4 из 7: Поместите измельченные лук и морковь в миску и добавьте отжатый соевый гранулят, уже загустевшую смесь из семян льна, специи, ароматические добавки и соль
Шаг 5 из 7: Хорошо перемешайте и сформируйте бургеры
Шаг 6 из 7: Готовьте их в аэрофритюрнице при 180° 15 минут или до золотистой корочки, либо в обычной духовке при 180° примерно 20 минут или до золотистой корочки, аккуратно перевернув на середине приготовления
Шаг 7 из 7: Я положила бургер в булочку (безглютеновый хлеб, если у вас целиакия!), предварительно подрумянив ее на сковороде. Начините по своему вкусу, но не забудьте про растительный майонез, без него никак! 😜
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию260 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 820 kJ196 kcal | 316 kJ75 kcal |
| Жиры | 6,81 g | 2,62 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,83 g | 0,32 g |
| Углеводы | 17,97 g | 6,91 g |
| в том числе сахара | 15,5 g | 5,96 g |
| Клетчатка | 10,06 g | 3,87 g |
| Белки | 11,93 g | 4,59 g |
| Соль | 0,1 g | 0,04 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
