В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Барианская фокачча по-моему, готовая всего за один день и которая заставит вас снова захотеть в Апулию!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Сначала растворяем дрожжи с сахаром в 100 мл тёплой воды.
Шаг 2 из 5: Добавляем их к муке. Также добавляем картофель и ещё часть тёплой воды.
Шаг 3 из 5: Пока замешиваем, добавляем оставшуюся тёплую воду в несколько приёмов. Добавляем соль, масло и продолжаем вымешивать.
Шаг 4 из 5: Выкладываем тесто, разделённое на две части, на смазанный маслом противень, делаем складки и даём подойти 2-3 часа.
Шаг 5 из 5: Работаем с тестом на противне, смазанном маслом, разрезаем помидоры черри, добавляем орегано, соль и выпекаем в духовке, предварительно разогретой до максимальной температуры вашей духовки (я пеку при 240 градусах 25-30 минут).
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию331 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 989 kJ714 kcal | 902 kJ216 kcal |
| Жиры | 7,78 g | 2,35 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,16 g | 0,35 g |
| Углеводы | 143,37 g | 43,28 g |
| в том числе сахара | 8,35 g | 2,52 g |
| Клетчатка | 8,08 g | 2,44 g |
| Белки | 22,82 g | 6,89 g |
| Соль | 0,53 g | 0,16 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
