В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусные мини-пиццы, которые легко приготовить во фритюрнице с горячим воздухом или в духовке. Идеально для перекуса или аперитива.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: В миску постепенно всыпать муку, сухие дрожжи и воду.
Шаг 2 из 9: Добавить масло и соль и замешивать несколько минут.
Шаг 3 из 9: Поместить тесто в миску, накрытую плёнкой, и оставить подниматься до увеличения вдвое (около 3–4 часов).
Шаг 4 из 9: Разделить тесто на 8 частей и сформировать шарики; оставить их подниматься на полчаса.
Шаг 5 из 9: Смешать томатное пюре с маслом и солью.
Шаг 6 из 9: Разогреть фритюрницу с горячим воздухом 5 минут.
Шаг 7 из 9: Руками расплющить шарики, приправить соусом и готовить во фритюрнице с горячим воздухом при 200°C около 6 минут.
Шаг 8 из 9: Добавить моцареллу и готовить ещё 2 минуты.
Шаг 9 из 9: В качестве альтернативы выпекать в духовке при 220°C около 15 минут, добавив моцареллу в последние минуты.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию64 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 843 kJ201 kcal | 1 312 kJ314 kcal |
| Жиры | 0,62 g | 0,97 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,07 g | 0,11 g |
| Углеводы | 43,63 g | 67,9 g |
| в том числе сахара | 1,12 g | 1,75 g |
| Клетчатка | 1,81 g | 2,82 g |
| Белки | 7,22 g | 11,23 g |
| Соль | 0,55 g | 0,86 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
