Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Elena|CeliachiaStanca
Вкусные цельнозерновые безглютеновые булочки с шоколадными каплями, идеально подходящие для сладкого перекуса!
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: В миску положите безглютеновую цельнозерновую смесь для хлеба, сухие дрожжи, сахар, ложку мёда, ложку масла, щепотку соли и воду. Перемешивайте 5/7 минут электрическим миксером с насадками до получения мягкой и липкой массы.
Шаг 2 из 8: Добавьте шоколадные капли и хорошо перемешайте.
Шаг 3 из 8: Подготовьте на противне формочки для мини-кексов, готовые к заполнению.
Шаг 4 из 8: Используйте 2 ложки, чтобы заполнить формы: одной ложкой берите тесто, а другой проталкивайте его в форму. Смоченными пальцами сделайте поверхность гладкой.
Шаг 5 из 8: Накройте плёнкой и оставьте подниматься при комнатной температуре на 1 час.
Шаг 6 из 8: В миске смешайте 1 яйцо с 1 ложкой растительного молока и смажьте поверхность ваших булочек. По желанию посыпьте поверхность сахаром.
Шаг 7 из 8: Разогрейте духовку в статическом режиме до 200°C. Когда она нагреется, выпекайте на среднем уровне около 30/35 минут или пока булочки хорошо не зарумянятся.
Шаг 8 из 8: Когда остынут, наслаждайтесь вашими цельнозерновыми безглютеновыми булочками с шоколадными каплями.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию179 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 657 kJ874 kcal | 2 043 kJ488 kcal |
| Жиры | 44,05 g | 24,61 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 20,35 g | 11,37 g |
| Углеводы | 115,44 g | 64,49 g |
| в том числе сахара | 104,45 g | 58,35 g |
| Клетчатка | 6,07 g | 3,39 g |
| Белки | 8,43 g | 4,71 g |
| Соль | 0,47 g | 0,26 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
