В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Этот яблочный торт без глютена, без молока и без добавленных жиров, но при этом очень вкусный! Яблоки карамелизуются с корицей и сахаром, а торт украшается глазурью с корицей и красной смородиной.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 11: Вымойте, очистите и нарежьте яблоки ровными кусочками. Положите их в миску, добавьте 1 ложку кукурузного крахмала и хорошо перемешайте.
Шаг 2 из 11: На сковороду положите кокосовое масло и растопите его. Добавьте сахар, корицу и перемешайте. Добавьте яблоки и хорошо перемешайте, поставьте на слабый огонь и готовьте около 10 минут.
Шаг 3 из 11: В миске разбейте яйца, добавьте сахар и взбейте электрическим миксером до получения пышной и густой массы.
Шаг 4 из 11: Разогрейте духовку до 180°c в статическом режиме.
Шаг 5 из 11: В другой миске смешайте смесь для выпечки, кукурузный крахмал, разрыхлитель и добавьте яичную массу, хорошо перемешивая и следя за тем, чтобы не было комков.
Шаг 6 из 11: Добавьте молоко и снова перемешайте.
Шаг 7 из 11: Добавьте карамелизированные яблоки и перемешайте лопаткой снизу вверх, чтобы они равномерно распределились.
Шаг 8 из 11: Выложите форму для торта бумагой для выпечки и влейте тесто, поставьте в духовку примерно на 25/30 минут. Перед тем как достать, проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 9 из 11: Дайте полностью остыть перед украшением.
Шаг 10 из 11: Приготовьте глазурь: в небольшой миске смешайте сахарную пудру, корицу и воду. Можно добавить больше или меньше воды в зависимости от того, насколько густую глазурь вы хотите получить.
Шаг 11 из 11: Вылейте глазурь на торт и украсьте красной смородиной и сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию169 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 530 kJ366 kcal | 903 kJ216 kcal |
| Жиры | 4,79 g | 2,83 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,37 g | 1,4 g |
| Углеводы | 76,62 g | 45,25 g |
| в том числе сахара | 41,23 g | 24,35 g |
| Клетчатка | 2,46 g | 1,45 g |
| Белки | 5,55 g | 3,28 g |
| Соль | 0,15 g | 0,09 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
