Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от easyclarissa
Вкусный и мягкий перекус, идеально подходящий для паузы.
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Отделите белок от желтка.
Шаг 2 из 5: Смешайте желток с мукой и молоком.
Шаг 3 из 5: Взбейте белок до устойчивых пиков и добавьте его в массу, не осадив ее.
Шаг 4 из 5: Добавьте несколько капель воды сбоку от сковороды (она не должна касаться панкейка), чтобы создать пар и сделать их еще более мягкими!
Шаг 5 из 5: Готовьте по 2 ложки теста (формируя панкейк вертикально) на сковороде, смазанной маслом, под крышкой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию84 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 502 kJ120 kcal | 597 kJ143 kcal |
| Жиры | 5,33 g | 6,34 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,93 g | 2,3 g |
| Углеводы | 9,21 g | 10,97 g |
| в том числе сахара | 0,83 g | 0,99 g |
| Клетчатка | 0,26 g | 0,31 g |
| Белки | 9,21 g | 10,96 g |
| Соль | 0,09 g | 0,11 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
