Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от di_bina_in_meglio
Торт с пленительным ароматом и очень нежной текстурой.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 14: Сначала смешать муку с разрыхлителем и отставить в сторону.
Шаг 2 из 14: Выжать сок из двух или трех клементинов и сохранить его.
Шаг 3 из 14: В планетарном миксере или венчиками взбить яйца с сахаром несколько минут до светлой и пышной массы.
Шаг 4 из 14: Продолжая взбивать, в три приема добавить масло, йогурт и сок.
Шаг 5 из 14: Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать лопаткой, затем еще раз взбить венчиками до гладкой массы.
Шаг 6 из 14: Добавить соль и хорошо перемешать жидкое тесто.
Шаг 7 из 14: Выстелить пергаментом разъемную форму 20/22 см, слегка смазанную небольшим количеством подсолнечного масла.
Шаг 8 из 14: Вылить массу и украсить дольками трех-четырех клементинов, выложенными лучами.
Шаг 9 из 14: Если следовать инструкции, они не утонут.
Шаг 10 из 14: Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах около 45/50 минут.
Шаг 11 из 14: Обязательно проверяйте деревянной шпажкой, потому что каждая духовка отличается.
Шаг 12 из 14: После выпечки дождаться полного остывания перед тем, как извлекать из формы.
Шаг 13 из 14: Тем временем растопить на огне варенье с небольшим количеством воды.
Шаг 14 из 14: Смазать поверхность торта, чтобы покрыть ее глазурью, и при желании посыпать сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию165 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 246 kJ298 kcal | 755 kJ180 kcal |
| Жиры | 7,39 g | 4,48 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,37 g | 0,83 g |
| Углеводы | 52,7 g | 31,94 g |
| в том числе сахара | 29,72 g | 18,01 g |
| Клетчатка | 2,92 g | 1,77 g |
| Белки | 6,06 g | 3,67 g |
| Соль | 0,2 g | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
