Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Этот яблочный торт напоминает штрудель своей нежностью, большим количеством яблок и неповторимым ароматом амаретти. Он без масла!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 10: В планетарном миксере взбить венчиком яйца комнатной температуры с сахаром не менее 5 минут, пока масса не станет светлой и пышной.
Шаг 2 из 10: Добавить ванильную пасту и продолжать взбивать.
Шаг 3 из 10: Добавить греческий йогурт и кукурузное масло, хорошо перемешивая.
Шаг 4 из 10: Просеять вместе муку типа 1, кукурузный крахмал и разрыхлитель, затем добавить сухие ингредиенты в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 5 из 10: Очистить яблоки. Два яблока нарезать кубиками, а остальные два — тонкими ломтиками. Оставшиеся ломтики можно использовать для фруктового салата.
Шаг 6 из 10: Добавить яблочные кубики в тесто и раскрошить около десяти печений «амаретти», хорошо перемешав всё до однородности.
Шаг 7 из 10: Подготовить разъёмную форму диаметром 20 см, выстеленную бумагой для выпечки. Вылить массу и разровнять поверхность.
Шаг 8 из 10: Выложить ломтики яблок на поверхность торта, посыпать сахаром мусковадо и добавить оставшуюся крошку из амаретти.
Шаг 9 из 10: Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°C около 45–50 минут. Проверить готовность зубочисткой.
Шаг 10 из 10: Советую дать торту остыть в духовке. После остывания вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию212 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 282 kJ545 kcal | 1 078 kJ258 kcal |
| Жиры | 18,94 g | 8,95 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,26 g | 1,54 g |
| Углеводы | 87,02 g | 41,12 g |
| в том числе сахара | 68,25 g | 32,25 g |
| Клетчатка | 3,87 g | 1,83 g |
| Белки | 9,52 g | 4,5 g |
| Соль | 0,23 g | 0,11 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
