В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от di_bina_in_meglio
В этом рецепте представлены две версии торта с киви и йогуртом: одна более воздушная, другая более пудинговая. Обе получаются кремовыми, мягкими и нежными, отлично подходящими, чтобы полюбить киви даже тем, кто его не любит. Использование йогурта со вкусом киви и злаков имеет решающее значение для нужной кремовости.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 8 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 12: В планетарном миксере взбить яйца с сахаром и ванильным экстрактом не менее 3 минут, до получения светлой и пышной массы.
Шаг 2 из 12: Добавить жидкие ингредиенты (масло и йогурт), продолжая взбивать.
Шаг 3 из 12: Просеять вместе муку, картофельный крахмал и разрыхлитель, затем добавить их в взбитую массу.
Шаг 4 из 12: Вмешать в тесто шоколадные капли.
Шаг 5 из 12: Разрезать все киви пополам, получив 10 частей, очистить их и половину нарезать кубиками, особенно самые спелые.
Шаг 6 из 12: Добавить кубики киви в тесто и аккуратно перемешать лопаткой.
Шаг 7 из 12: Подготовить разъёмную форму диаметром 20 см, выстланную бумагой для выпечки.
Шаг 8 из 12: Вылить тесто в форму, стараясь хорошо распределить фрукты внутри.
Шаг 9 из 12: Украсить поверхность оставшимися целыми киви.
Шаг 10 из 12: Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180°C около 50 минут, проверяя готовность зубочисткой.
Шаг 11 из 12: После выпечки выключить духовку и оставить торт остывать при слегка приоткрытой дверце.
Шаг 12 из 12: Достать торт из формы и посыпать сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию374 г · 1 из 8 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 276 kJ783 kcal | 875 kJ209 kcal |
| Жиры | 22,28 g | 5,95 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 5,92 g | 1,58 g |
| Углеводы | 129,83 g | 34,68 g |
| в том числе сахара | 60,65 g | 16,2 g |
| Клетчатка | 10,82 g | 2,89 g |
| Белки | 16,58 g | 4,43 g |
| Соль | 0,3 g | 0,08 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
