Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Восхитительные цитрусовые маффины с какао-крошкой, идеально подходят для завтрака или сладкого перекуса.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 9: Измельчите половину апельсиновой и лимонной цедры с сахаром в чаше измельчителя или кухонного комбайна.
Шаг 2 из 9: Добавьте яйца, подсолнечное масло, сок апельсина и лимона и продолжайте взбивать.
Шаг 3 из 9: Добавьте муку, сахарную пудру, разрыхлитель и соль и взбейте до получения однородной и пышной массы.
Шаг 4 из 9: Разложите массу по подготовленным бумажным формочкам и поставьте в холодильник примерно на 30 минут.
Шаг 5 из 9: Для крошки измельчите сахар с оставшейся половиной апельсиновой и лимонной цедры.
Шаг 6 из 9: Добавьте муку, масло кусочками и какао и измельчите до получения крошковатой массы.
Шаг 7 из 9: Посыпьте крошку сверху маффинов.
Шаг 8 из 9: Выпекайте при 190°C 15–20 минут, проверяя готовность.
Шаг 9 из 9: После остывания при желании можно посыпать сахарной пудрой.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию262 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 498 kJ597 kcal | 952 kJ228 kcal |
| Жиры | 18,81 g | 7,17 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 9,73 g | 3,71 g |
| Углеводы | 98,79 g | 37,66 g |
| в том числе сахара | 59,34 g | 22,62 g |
| Клетчатка | 4,04 g | 1,54 g |
| Белки | 12,15 g | 4,63 g |
| Соль | 0,52 g | 0,2 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
