Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Arte in Tavola
Откройте для себя подлинный вкус пьядин с йогуртом: цельнозерновая мука и греческий йогурт для полезного и вкусного итальянского акцента. Попробуйте сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 3 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 3: Соедините все ингредиенты и замесите руками, пока не получится гладкий и однородный шар, затем накройте полотенцем и оставьте отдыхать на 30 минут.
Шаг 2 из 3: Затем разделите тесто на 3 части и раскатайте каждый шар скалкой, чтобы сформировать круглую пьядину (при желании можно раскатать и руками).
Шаг 3 из 3: Для КРЕЩОНЕ достаточно наполнить только половину, затем закрыть и хорошо запечатать, прижимая пальцами. Можно сделать солёный вариант с начинкой из помидора и моцареллы, рикотты и шпината, тыквы и картофеля... и чего только душа пожелает! НО ВНИМАНИЕ 👇 Я сделал(а) сладкую версию с фальшивой Нутеллой 🍫🍫🍫: разомял(а) спелый банан, добавил(а) ложку какао, немного мёда и рубленые орехи.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию128 г · 1 из 3 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 254 kJ300 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Жиры | 8,09 g | 6,32 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,85 g | 2,23 g |
| Углеводы | 43,01 g | 33,6 g |
| в том числе сахара | 3,21 g | 2,51 g |
| Клетчатка | 5,59 g | 4,37 g |
| Белки | 13,03 g | 10,18 g |
| Соль | 0,17 g | 0,13 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
