Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Откройте для себя подлинный вкус яйца пашот и грибов прюноли: изысканное блюдо с грибами прюноли и цикорием, в бульоне из шиитаке. Попробуйте сейчас!
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 3: Сначала подготовьте подушку из цикория: его нужно сначала отварить в кипящей воде, затем взять нужное количество и измельчить вместе с небольшим количеством бульона из грибов шиитаке*. Выложите на сервировочную тарелку.
Шаг 2 из 3: Перейдите к приготовлению яйца. Поставьте в большой кастрюле обильное количество воды кипеть вместе с уксусом и щепоткой соли. Как только вода закипит, энергично перемешайте, чтобы образовался водоворот, и влейте внутрь яйцо, очень осторожно, чтобы не разбить его! Варите 2 минуты и достаньте шумовкой, всё так же очень осторожно!
Шаг 3 из 3: Выложите на подушку из цикория и приправьте маслом, солью, перцем и нарежьте ломтиками ваши прюноли, которые вы предварительно очистили.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию50 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 299 kJ72 kcal | 598 kJ143 kcal |
| Жиры | 4,95 g | 9,9 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,55 g | 3,1 g |
| Углеводы | 0,35 g | 0,7 g |
| в том числе сахара | 0,2 g | 0,4 g |
| Белки | 6,3 g | 12,6 g |
| Соль | 0,2 g | 0,4 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
