Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусная и необычная пиадина на основе нутовой муки. Её можно начинять лёгкими и ароматными ингредиентами, идеально подходит для лёгкого и полезного приёма пищи.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: В миске соединить нутовую муку, оливковое масло extra vergine, воду и соль.
Шаг 2 из 8: Взбивать ингредиенты венчиком до получения однородного теста.
Шаг 3 из 8: Добавить ещё одну ложку муки и хорошо вмешать тесто, не оставляя комков.
Шаг 4 из 8: Слегка разогреть антипригарную сковороду и смазать её тонкой струйкой оливкового масла extra vergine.
Шаг 5 из 8: Влить немного теста на сковороду и распределить его, формируя круг.
Шаг 6 из 8: Готовить пиадину по несколько минут с каждой стороны, пока она не станет золотистой и хрустящей.
Шаг 7 из 8: Продолжать готовить пиадины, пока не закончится всё тесто.
Шаг 8 из 8: После остывания пиадины можно заморозить для последующего употребления.
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию51 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 859 kJ205 kcal | 1 693 kJ405 kcal |
| Жиры | 6,89 g | 13,57 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,96 g | 1,9 g |
| Углеводы | 25,73 g | 50,7 g |
| в том числе сахара | 1,52 g | 2,99 g |
| Клетчатка | 5,34 g | 10,52 g |
| Белки | 9 g | 17,73 g |
| Соль | 0,73 g | 1,44 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
