Рецепт от Foodiecooklab
Мягкий и ароматный солёный кекс с начинкой из цветной капусты романеско, копчёной панчетты, оливок таггиаска и эмменталя. Отлично подходит на обед, ужин или пикник; тесто можно адаптировать по вкусу.
Шаг 1 из 6: Очистите капусту романеско, отделив соцветия, и бланшируйте их до мягкости; хорошо слейте воду и дайте остыть.
Шаг 2 из 6: В миске взбейте яйца с щепоткой соли; добавьте растительное масло и молоко и перемешайте.
Шаг 3 из 6: Добавьте тёртый пармезан, просеянную муку и разрыхлитель для солёной выпечки; перемешайте до получения однородного теста.
Шаг 4 из 6: Добавьте в смесь слитую капусту романеско, копчёную панчетту, оливки таггиаска и кубики Эмменталя; хорошо всё перемешайте.
Шаг 5 из 6: Выложите тесто в форму для кекса (21×25 см), застеленную пергаментом; в центре распределите ещё несколько кубиков сыра для тягучей начинки.
Шаг 6 из 6: Выпекайте в предварительно разогретой конвекционной духовке при 180°C примерно 40 минут или до золотистой поверхности и сухой зубочистки, вставленной в центр. Дайте слегка остыть перед извлечением из формы и нарезкой.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
