Узнайте, как приготовить идеальную качо э пепе всего за несколько минут, используя ингредиенты высокого качества и простые приемы для получения гладкого и ароматного крема.
Выбирайте ингредиенты высокого качества, например пичи и качо.
Смешайте пекорино с водой от варки, чтобы получить гладкий крем.
Обжарьте черный перец перед тем, как измельчить или раздавить его.
Слейте пасту за 4 минуты до окончания варки и доведите ее до готовности на сковороде.
Добавьте воду от варки, чтобы создать идеальный соус-крем.
Блендер
Сковорода
Подавайте блюдо с хорошим тосканским вином.
Italia, Lazio
| Энергетическая ценность (ккал) | 311,88 |
| Углеводы (г) | 30,8 |
| из них сахара (г) | 1,59 |
| Жиры (г) | 14,12 |
| из них насыщенные жиры (г) | 7,08 |
| Белки (г) | 14,5 |
| Клетчатка (г) | 1,5 |
| Соль (г) | 0,87 |
