Нежный и лёгкий чизкейк без глютена и без добавленного сахара, рассчитанный на форму диаметром 12 см. Помните, что для более крупных форм нужно пропорционально увеличить количество ингредиентов и время выпечки (например, для 20 см умножьте всё на 3 и выпекайте не менее 40–45 минут).
Разогрейте аэрогриль до 160°C или духовку до 170°C.
В миске соедините сливочный сыр, греческий йогурт и спред-крем; перемешайте до получения однородного крема.
Добавьте кукурузный крахмал и яйцо; хорошо вмешайте ингредиенты до получения гладкой массы.
Перелейте массу в форму диаметром 12 см, разровняв поверхность.
Выпекайте: в аэрогриле при 160°C около 22 минут или в статической духовке при 170°C 25–30 минут (проверьте готовность: поверхность должна схватиться).
Дайте полностью остыть в форме перед извлечением; затем уберите в холодильник, если хотите подать холодным.
Форма диаметром 12 см
Аэрогриль или духовка
Миска
Венчик или ложка для перемешивания
Для формы большего диаметра (например, 20 см) увеличьте количество ингредиентов в 3 раза и выпекайте не менее 40–45 минут.
Stati Uniti d'America
