Рецепт от easyclarissa
Рецепт рисовых ньокков без глютена и без лактозы. Тесто простое: вода, рисовая мука, масло и соль. Их можно отварить и заправить по вкусу либо сразу обжарить на сковороде с овощами до полного впитывания жидкости.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: В сковороде доведите воду до кипения и добавьте соль.
Шаг 2 из 6: Сразу всыпьте в сковороду рисовую муку, убавьте огонь и постоянно перемешивайте, пока масса не станет плотной и легко не будет отходить от стенок.
Шаг 3 из 6: Вылейте масло на тесто и слегка вымесите его руками до получения гладкого и нелипкого теста.
Шаг 4 из 6: Сформируйте азиатские ньокки: раскатайте тесто в жгут и разделите его скребком на отдельные ньокки.
Шаг 5 из 6: Доведите до кипения кастрюлю с водой и опустите ньокки, варите до готовности. Слейте воду и заправьте по вкусу либо сразу обжарьте на сковороде с овощами.
Шаг 6 из 6: Для заправки: нарежьте морковь и обжарьте её на сковороде с маслом, добавив две чашки воды, мёд и соевый соус; готовьте, пока вода полностью не впитается, затем смешайте с ньокками.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Соя
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию149 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 719 kJ172 kcal | 483 kJ116 kcal |
| Жиры | 0,18 g | 0,12 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,04 g | 0,03 g |
| Углеводы | 39,06 g | 26,26 g |
| в том числе сахара | 10,7 g | 7,19 g |
| Клетчатка | 3,53 g | 2,37 g |
| Белки | 4,19 g | 2,82 g |
| Соль | 0,67 g | 0,45 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
