Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Pão de forma sem glúten com farinha de trigo sarraceno, sementes e massa-mãe sem glúten.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Adicione a 600 g de farinha de trigo sarraceno, 80 g de farinha de coco, 400 ml de água, 204 ml de massa-mãe sem glúten (ou 22 g de fermento de padeiro fresco), 16 g de açúcar, 60 g de manteiga, 18 g de sal.
Passo 2 de 5: Deixe levedar tapado durante 45 minutos.
Passo 3 de 5: Coloque a massa na forma e deixe levedar mais uma hora.
Passo 4 de 5: Coza no forno a 190°C por 35 minutos.
Passo 5 de 5: Decore com sementes e sirva ainda morno.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção163 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.227 kJ532 kcal | 1.366 kJ327 kcal |
| Gorduras | 20,36 g | 12,49 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 12,65 g | 7,76 g |
| Hidratos de carbono | 70,46 g | 43,23 g |
| dos quais açúcares | 6,36 g | 3,9 g |
| Fibras | 12,81 g | 7,86 g |
| Proteínas | 16,28 g | 9,99 g |
| Sal | 1,3 g | 0,8 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
