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Bolo de pera e chocolate

Bolo de pera e chocolate

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
40 min
Origem
Itália, Sicilia

Descrição

Um bolo leve e saboroso à base de pera e chocolate amargo, perfeito para um pequeno-almoço ou lanche saudável.

Ingredientes

Porções
  • Farinha 0140 g
  • Farinha integral100 g
  • Ovos2 Unidades
  • Água200 ml
  • Azeite extravirgem30 ml
  • Pera em pedaços1 Unidade
  • Gotas de chocolate amargoq.b.
  • Saqueta de fermento1 Unidade
Sobremesas
Spuntini.zerosbatti
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

218 kcal por porção · 91 g

Valores nutricionais

218 kcal por porção · 91 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Glúten e Ovos

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 7: Misture os ovos, o azeite e a água numa tigela.

  2. 2

    Passo 2 de 7: Junte as farinhas, o cacau e o fermento peneirados à mistura líquida.

  3. 3

    Passo 3 de 7: Adicione os pedaços de pera e as gotas de chocolate amargo, mexendo delicadamente.

  4. 4

    Passo 4 de 7: Despeje a massa numa forma de cerca de 20 cm de diâmetro.

  5. 5

    Passo 5 de 7: Decore a superfície com fatias de pera e mais chocolate.

  6. 6

    Passo 6 de 7: Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.

  7. 7

    Passo 7 de 7: Deixe arrefecer antes de servir.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Ovos

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção91 g · 1 de 6Por 100 g
Energia912 kJ218 kcal1.004 kJ240 kcal
Gorduras7,24 g7,97 g
dos quais ácidos gordos saturados1,32 g1,45 g
Hidratos de carbono31,44 g34,61 g
dos quais açúcares2,77 g3,05 g
Fibras3,41 g3,75 g
Proteínas7,08 g7,79 g
Sal0,56 g0,62 g
  • Proteínas7,79 g · 13%
  • Hidratos de carbono34,61 g · 57%
  • Gorduras7,97 g · 30%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Forma de 20 cm
Conservação
Conservar num recipiente hermético por 2-3 dias.
Mais informações
Adequado para quem procura uma receita leve e rápida de preparar.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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