Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Descubra a Mousse de Pistache: cremosa e refinada, preparada com leite e creme vegetal. Uma sobremesa da tradição italiana imperdível. Experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Leve ao ponto de fervura em uma panela: leite vegetal, açúcar e agar-agar;
Passo 2 de 6: Adicione a manteiga de pistache (ou creme 100% de pistache);
Passo 3 de 6: Deixe esfriar na geladeira em uma tigela coberta com filme plástico em contato por cerca de 45 minutos ou, de qualquer forma, até ficar bem frio;
Passo 4 de 6: Bata o creme vegetal;
Passo 5 de 6: Incorpore o creme vegetal ao creme de pistache e leite vegetal, tentando incorporar ar sem desmontar a mistura.
Passo 6 de 6: Coloque a mousse em copos e decore como preferir, por exemplo com gotas de chocolate e granulado de pistache.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Soja
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção155 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.529 kJ365 kcal | 988 kJ236 kcal |
| Gorduras | 30,89 g | 19,96 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 15,4 g | 9,95 g |
| Hidratos de carbono | 20,92 g | 13,52 g |
| dos quais açúcares | 17,73 g | 11,46 g |
| Fibras | 0,96 g | 0,62 g |
| Proteínas | 1,05 g | 0,68 g |
| Sal | 0,08 g | 0,05 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
