Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Um sabor autêntico da tradição, super cremoso e irresistível.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Na batedeira ou numa tigela, misture a farinha, a água, o sal e o óleo.
Passo 2 de 8: Amasse até obter uma massa lisa e homogénea.
Passo 3 de 8: Cubra com película aderente e deixe repousar 30/45 minutos à temperatura ambiente.
Passo 4 de 8: Depois divida a massa em duas, dê uma forma esférica aos pães e deixe repousar mais 30 minutos.
Passo 5 de 8: Agora estenda a massa (muito fina) primeiro com a ajuda de um rolo da massa e depois usando os nós dos dedos.
Passo 6 de 8: Coloque a primeira folha num tabuleiro previamente untado com óleo (sem papel vegetal).
Passo 7 de 8: Adicione a crescenza e cubra com a segunda folha.
Passo 8 de 8: Faça os furos, pincele com bastante óleo e coza em forno pré-aquecido à temperatura máxima durante 10 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção200 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.827 kJ676 kcal | 1.417 kJ339 kcal |
| Gorduras | 31,38 g | 15,73 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 13,61 g | 6,82 g |
| Hidratos de carbono | 71,66 g | 35,92 g |
| dos quais açúcares | 2,15 g | 1,08 g |
| Fibras | 2,69 g | 1,35 g |
| Proteínas | 28,09 g | 14,08 g |
| Sal | 1,1 g | 0,55 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
