Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Laranja cristalizada perfeita para decorar doces ou para servir no final da refeição no Natal, juntamente com frutos secos. As rodelas podem ser cobertas com chocolate derretido ou granulado de pistácio, ou passadas no açúcar granulado para as tornar ainda mais deliciosas. Uma pequena joia para preparar no período mais mágico e perfumado do ano.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 3: Lave bem as laranjas sob água corrente. Seque-as e depois corte-as em rodelas não muito finas.
Passo 2 de 3: Prepare uma calda com açúcar e água e ferva nela as rodelas de laranja por cerca de meia hora, até a calda reduzir.
Passo 3 de 3: Escorra-as e deixe-as secar bem sobre uma grade. Também pode ajudar-se com o forno a 60 graus, estático, tendo atenção para que não sequem demasiado.
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção133 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 688 kJ164 kcal | 519 kJ124 kcal |
| Gorduras | 0,2 g | 0,15 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,03 g | 0,02 g |
| Hidratos de carbono | 41,76 g | 31,52 g |
| dos quais açúcares | 41,76 g | 31,52 g |
| Fibras | 1,6 g | 1,21 g |
| Proteínas | 0,7 g | 0,53 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
