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  4. Glacê real
Glacê real

Glacê real

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min
Origem
Itália, Lazio

Descrição

O indispensável glacê real para decorar doces e biscoitos com elegância.

Ingredientes

Porções
  • Clara de ovo30 g
  • Açúcar em pó150 g
Sobremesas
nellacucinadiunre
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

100 kcal por porção · 30 g

Valores nutricionais

100 kcal por porção · 30 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Ovos

Alergénios e análise

Ovos

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 3: Numa tigela, misture a clara de ovo com o açúcar com um batedor até obter uma mistura lisa e espessa

  2. 2

    Passo 2 de 3: Divida a mistura em várias tigelas e colore-a com corantes alimentares, se desejar.

  3. 3

    Passo 3 de 3: Utilize o glacê real para decorar os seus doces e biscoitos com fantasia e criatividade.

  • Não adequado para veganos
  • Adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Alergénios detetados: Ovos

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Valores médiosPor porção30 g · 1 de 6Por 100 g
Energia420 kJ100 kcal1.400 kJ335 kcal
Hidratos de carbono26,23 g87,42 g
dos quais açúcares25,95 g86,5 g
Proteínas0,53 g1,78 g
Sal0,01 g0,04 g
  • Proteínas1,78 g · 2%
  • Hidratos de carbono87,42 g · 98%
  • Gorduras0 g · 0%
Calculado por Tuduu

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Dicas e conservação

Conservação
No frigorífico
Mais informações
O glacê real pode ser conservado no frigorífico por vários dias, utilizando um recipiente hermético.
Outras receitas em Sobremesas

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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