Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de MescolaBene
Este prato principal é perfeito para o outono. Com sua combinação de abóbora e cogumelos, vai deliciá-lo... além disso, é rico em nutrientes e completo! Também é prático para levar ao trabalho, porque você pode prepará-lo com antecedência e guardá-lo no seu recipiente. Vamos ver juntos como se prepara.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Cozi o arroz Venere em bastante água salgada. Na frigideira, coloquei um fio de óleo e deixei dourar meio dente de alho.
Passo 2 de 5: . Adicionei a abóbora cortada em cubinhos (deixei a casca, ótima para comer e rica em nutrientes). Temperei com sal, pimenta moída e deixei amolecer.
Passo 3 de 5: Em seguida, adicionei cogumelos champignon e, por fim, grão-de-bico já cozido. Salteei tudo por alguns minutos e, quando o arroz ficou pronto, escorri e acrescentei à frigideira junto com o restante dos ingredientes.
Passo 4 de 5: Ajustei o sal, adicionei salsa e manjerona secas. Misturei bem e servi.
Passo 5 de 5: Finalizei com um fio de azeite extravirgem de oliva cru.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção387 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.376 kJ568 kcal | 615 kJ147 kcal |
| Gorduras | 5,57 g | 1,44 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,7 g | 0,18 g |
| Hidratos de carbono | 92,41 g | 23,91 g |
| dos quais açúcares | 6,45 g | 1,67 g |
| Fibras | 20,41 g | 5,28 g |
| Proteínas | 32,74 g | 8,47 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
