Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Quinoa integral com espargos, curcuma e gengibre: um prato principal vegano, tipicamente primaveril. Uma receita simples de fazer, saciante mas leve.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Lave a quinoa e coza-a de acordo com as instruções indicadas na embalagem.
Passo 2 de 5: Limpe os espargos e coza-os a vapor.
Passo 3 de 5: Salteie os espargos na frigideira com o azeite extra virgem e uma pitada de gengibre em pó.
Passo 4 de 5: Quando a quinoa estiver cozida, junte-a aos espargos e tempere com a curcuma em pó.
Passo 5 de 5: Misture bem e sirva bem quente.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção162 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| Gorduras | 16,23 g | 10,02 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 2,25 g | 1,39 g |
| Hidratos de carbono | 32,21 g | 19,88 g |
| dos quais açúcares | 5,95 g | 3,67 g |
| Fibras | 8,2 g | 5,06 g |
| Proteínas | 11,31 g | 6,98 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
