Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Bruschettas leves e sem lactose à base de bolachas de espelta, anchovas marinadas e legumes salteados. Ideais como entrada ou prato leve, adequadas para quem é intolerante a ovos e lactose.
Passo 1 de 7: Lave e seque bem os legumes mistos.
Passo 2 de 7: Corte os legumes em pedaços ou em tiras finas, conforme a preferência.
Passo 3 de 7: Aqueça uma colher de sopa de azeite extravirgem de oliva numa frigideira.
Passo 4 de 7: Salteie os legumes em fogo médio-alto por cerca de 5–7 minutos, até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Passo 5 de 7: Adicione uma pitada de sal e uma polvilhada de orégano, misture e retire os legumes da frigideira.
Passo 6 de 7: Disponha as bolachas de espelta numa travessa e coloque os legumes salteados por cima.
Passo 7 de 7: Coloque delicadamente as anchovas marinadas sobre os legumes e finalize com mais orégano, se desejar.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Alergénios detetados: Glúten e Peixe
A cinzento: não detetadosDetetado
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
